| 香辣卤黄豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄豆 | 克 | 445千卡 | 345千卡 | 22克 | 2.6克 |
| 总量 | 129克 | 香辣卤黄豆热量/卡路里445千卡 | |||
 热量445千卡，相当于钢铁厂工作56分钟消耗的热量...480 | |||||
香辣卤黄豆的做法共12个步骤
食材主料/辅料
黄豆（1大碗）、红甜椒（适量）、大料（2个）、桂皮（适量）、花椒（适量）、干辣椒（3个）、香叶（4片）、茴香籽（适量）、盐（适量）、自制辣椒油（适量）、蒸鱼豉油（适量）、水（适量）
1/12. 黄豆洗净泡发好；
2/12. 香料准备好；
3/12. 泡好的黄豆放入锅中，加入适量水；
4/12. 泡好的黄豆放入锅中，加入适量水；
5/12. 把香料放入；
6/12. 放入适量盐；
7/12. 中大火开锅后，转中小火煮30分钟至黄豆熟透，在锅中自然放凉；
8/12. 中大火开锅后，转中小火煮30分钟至黄豆熟透，在锅中自然放凉；
9/12. 去掉里面的香料，捞出放入碗中，红椒洗净去蒂去籽切碎，放入黄豆中；
10/12. 去掉里面的香料，捞出放入碗中，红椒洗净去蒂去籽切碎，放入黄豆中；
11/12. 加入适量鲜酱油，自制辣椒油，拌匀；
12/12. 放冰箱冷藏30分钟食用味道更佳！
食材功效信息
黄豆的热量345千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有防止血管硬化、养颜、利水等功效；可与牛蹄筋、茄子、香菜搭配；与虾皮、水芹菜、猪肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香辣卤黄豆热量445 千卡
- 脂肪2.6 克
- 蛋白质22 克
- 碳水化合物60.7 克
- 钠12 毫克
- 钙166 毫克
- 铁7.01 毫克
- 钾1042 毫克