| 双杏山药小炒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 342克 | 双杏山药小炒热量/卡路里174千卡 | |||
 热量174千卡，相当于背包旅行25分钟消耗的热量...420 | |||||
双杏山药小炒的做法共8个步骤
食材主料/辅料
山药（半根）、胡萝卜（半根）、银杏仁（白果）（100克）、白杏仁（50克）、食用油（适量）、盐（适量）、（自制）虾皮味精（适量）
1/8. 材料：银杏果仁（白果） 100克，白杏仁50克，山药一段，胡萝卜半只，黄瓜半只； 调料：食用油、盐、（自制）虾皮味精适量。
2/8. 山药去皮。
3/8. 山药去皮。
4/8. 黄瓜、胡萝卜洗净切丁，山药切丁。
5/8. 银杏仁、白杏仁下入开水飞水、过凉沥水。
6/8. 锅预热加入食用油。
7/8. 油热下入山药、胡萝卜翻炒均匀。
8/8. 然后下入两种杏仁、黄瓜丁翻炒均匀。
食材功效信息
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、尿频、益精等功效；可与羊肚、鸭翅、红枣搭配；与猪肝、黄瓜、虾相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、抗癌、胃肠蠕动等功效；可与卷心菜、西瓜、绿豆芽搭配；与山楂、茄子、冬虫夏草相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 双杏山药小炒热量174 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质2.9 克
- 碳水化合物21.2 克
- 钠18.6 毫克
- 钙16 毫克
- 铁0.3 毫克
- 钾213 毫克