| 豆沙小餐包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 高筋面粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 豆沙 | 克 | 553千卡 | 247千卡 | 5.5克 | 1.9克 |
| 总量 | 493克 | 豆沙小餐包热量/卡路里1374千卡 | |||
 热量1374千卡，相当于干活916分钟消耗的热量...90 | |||||
豆沙小餐包的做法共12个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（1个）、高筋面粉（200克）、低筋面粉（20克）、奶粉（10克）、白糖（20克）、酵母（3克）、黄油（15克）、盐（1克）、牛奶（110克）、豆沙（适量）
1/12. 准备好所用材料。
2/12. 用后油法将食材放入面包机中，启动2次揉面功能。
3/12. 揉好的面，自然发酵到2倍大。
4/12. 面团排气后分成8个小面团，同样也把豆沙分成8份。
5/12. 取一小面团，压扁后将一份豆沙放入，包成豆沙包，把封口捏紧。
6/12. 封口朝下，轻轻擀成长圆状。
7/12. 用到在中间割几刀。
8/12. 卷起来。
9/12. 扭成结。
10/12. 全部做好放入烤盘中，放入烤箱进行第2次发酵。现在天气热不用通电，自然发酵即可。
11/12. 二次发酵完成，表面刷蛋液。
12/12. 入烤箱，180度，25分钟即可。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、保护肝脏、美容护肤等功效；可与海虾、荠菜、小米搭配；与鹅蛋、味精、红薯相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豆沙小餐包热量1374 千卡
- 脂肪13.07 克
- 蛋白质30.06 克
- 碳水化合物125.95 克
- 钠167.5 毫克
- 钙98 毫克
- 铁9.75 毫克
- 钾277 毫克