| 豆豉烧豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 嫩豆腐 | 克 | 241千卡 | 84千卡 | 5.7克 | 5.8克 |
| 总量 | 287克 | 豆豉烧豆腐热量/卡路里241千卡 | |||
 热量241千卡，相当于睡觉268分钟消耗的热量...54 | |||||
豆豉烧豆腐的做法共9个步骤
食材主料/辅料
嫩豆腐（4块）、黑豆豉（适量）、红辣椒（1根）、姜（3片）、生抽（适量）、食用油（适量）、白糖（适量）、淀粉（适量）
1/9. 材料图。
2/9. 辣椒切小圈，豆腐切小块，姜切片备用。
3/9. 炒鍋中倒入1大匙油，將豆腐放入。
4/9. 炒鍋中倒入1大匙油，將豆腐放入。
5/9. 小火煎至两面金黄。用锅铲将豆腐铲一边，再將紅辣椒及薑片放进去爆香。
6/9. 用小碗放入生抽、糖和适量的水，再加入一点点的干淀粉，调匀成酱汁。将酱汁倒入煎香的豆腐里。
7/9. 小心混合均勻。
8/9. 蓋上蓋子小火悶3-4分鐘。
9/9. 至湯汁收干即可。
食材功效信息
嫩豆腐的热量84千卡（每100克）；具有降血脂、治疗高血压、降低胆固醇等功效；可与油菜、川贝、西红柿搭配；与葱、小葱、茭白相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豆豉烧豆腐热量241 千卡
- 脂肪5.8 克
- 蛋白质5.7 克
- 碳水化合物3.9 克
- 钠3.1 毫克
- 钙113 毫克
- 铁1.2 毫克
- 钾154 毫克