| 无花果奇异色拉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 无花果 | 克 | 113千卡 | 74千卡 | 0.75克 | 0.3克 |
| 刀豆 | 克 | 115千卡 | 40千卡 | 3.1克 | 0.3克 |
| 奇异果 | 克 | 186千卡 | 56千卡 | 0.8克 | 0.56克 |
| 总量 | 774克 | 无花果奇异色拉热量/卡路里414千卡 | |||
 热量414千卡，相当于焊接138分钟消耗的热量...180 | |||||
无花果奇异色拉的做法共12个步骤
食材主料/辅料
无花果（3颗）、刀豆（1大把）、奇异果（1个）、花茶（适量）、山羊奶酪（适量）、盐（适量）、橄榄油（适量）
1/12. 选择红黄自然渐变的无花果
2/12. 刀豆去两头，洗净
3/12. 折成3段
4/12. 沸水焯下刀豆
5/12. 用漏勺舀起
6/12. 迅速放入冰水中，降温
7/12. 待凉后，捞出滤干，撒入盐和橄榄油
8/12. 无花果洗净对切
9/12. 切成扇形，去皮取肉
10/12. 奇异果取出果肉，切块
11/12. 花茶沸水泡开，只取花瓣
12/12. 将刀豆、奇异果、无花果拌在一起，撒上泡开的花茶和芝士，完成
食材功效信息
无花果的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有预防冠心病、抗炎消肿、润肠通便等功效；可与板栗、梅头肉、西洋菜搭配；与螃蟹相克，同食可能会引起不适；
刀豆的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有益肾补元、止呕逆、温中下气等功效；可与羊肉、羊骨搭配；与猪肉相克，同食可能会引起不适；
奇异果的热量56千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、生津润燥、美容养颜等功效；可与橙子、大米、蛋黄搭配；与河蚌、动物内脏、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 无花果奇异色拉热量414 千卡
- 脂肪1.16 克
- 蛋白质4.65 克
- 碳水化合物40.41 克
- 钠19.5 毫克
- 钙111 毫克
- 铁6.17 毫克
- 钾585 毫克