| 酸菜烧豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 酸菜 | 克 | 37千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 558克 | 酸菜烧豆腐热量/卡路里277千卡 | |||
 热量277千卡，相当于爬楼梯35分钟消耗的热量...480 | |||||
酸菜烧豆腐的做法共5个步骤
食材主料/辅料
酸菜（适量）、豆腐（适量）、土豆（适量）、干辣椒（适量）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、生抽（适量）、盐（适量）、醋（适量）、胡椒粉（适量）
1/5. 将土豆洗净去皮切片，豆腐切片，干辣椒洗净，葱姜蒜切碎备用。
2/5. 热锅冷油，入葱姜蒜爆香，下入酸菜，大火煸炒五分钟左右。
3/5. 酸菜炒好后加水。
4/5. 水烧开后将豆腐、土豆、干辣椒一起下锅，转小火慢慢烧。
5/5. 烧20分钟后入盐、生抽、胡椒粉、醋即可出锅。最后撒上小葱花就完成了这道酸辣开胃的酸菜烧豆腐啦！
食材功效信息
酸菜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促消化、治疗便秘、促进消化等功效；可与仔鸭、腊鸭头、番鸭搭配；与青梅果脯、柿子饼、柿饼相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清肺健肤、降低胆固醇、补脾益胃等功效；可与桂花、虾皮、鲢鱼搭配；与竹笋、茭白、木耳菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸菜烧豆腐热量277 千卡
- 脂肪3.9 克
- 蛋白质9.2 克
- 碳水化合物6.6 克
- 钠7.2 毫克
- 钙164 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾125 毫克