| 铜锣烧热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 红豆沙 | 克 | 208千卡 | 94千卡 | 3.6克 | 0.36克 |
| 总量 | 290克 | 铜锣烧热量/卡路里307千卡 | |||
 热量307千卡，相当于走路47分钟消耗的热量...390 | |||||
铜锣烧的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（3个）、红豆沙（适量）、白砂糖（40克）、牛奶（60克）、低筋面粉（120克）、泡打粉（1克）、食盐（1克）
1/8. 材料：白砂糖、低筋面粉、牛奶、泡打粉、鸡蛋、食盐
2/8. 将三个鸡蛋敲入盆内，打散成蛋液
3/8. 分2次加入40g的白砂糖，充分搅打均匀至糖化
4/8. 加入60g牛奶，搅拌均匀
5/8. 低粉里加入泡打粉和盐，混合均匀，筛入蛋液里
6/8. 用刮刀.以不规则的方式翻拌均匀，静置10分钟左右
7/8. 取不粘的平底锅烧热后转小火，舀一勺面糊到锅里，加热至面糊表面有密集的气泡时翻到另一面，继续煎至微黄时起锅（一定要不粘锅哟！！！）
8/8. 将红豆沙涂在浅色的一面，再用另一张饼合上即可
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、保护肝脏、养血发胎等功效；可与黄豆、苋菜、明虾搭配；与豆浆、豆奶、味精相克，同食可能会引起不适；
红豆沙的热量94千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防高血压、泻痢脚气、降血糖等功效；可与黑米、鲫鱼、鸭肉搭配；与羊肚、冬瓜、盐相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 铜锣烧热量307 千卡
- 脂肪9.87 克
- 蛋白质16.16 克
- 碳水化合物19.72 克
- 钠168.3 毫克
- 钙74 毫克
- 铁2.85 毫克
- 钾298 毫克