| 苦瓜炒鸡蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 355克 | 苦瓜炒鸡蛋热量/卡路里148千卡 | |||
 热量148千卡，相当于改建房屋27分钟消耗的热量...330 | |||||
苦瓜炒鸡蛋的做法共5个步骤
食材主料/辅料
苦瓜（1根）、鸡蛋（2只）、玉米油（适量）、盐（适量）
1/5. 苦瓜洗净切开去籽，切薄片，鸡蛋加少许盐打匀
2/5. 锅烧热倒玉米油下苦瓜片翻炒至稍软，加盐，继续翻炒一分钟，
3/5. 将打匀的鸡蛋液均匀浇在苦瓜表面，稍凝固，
4/5. 翻面炒匀，
5/5. 出锅装盘
食材功效信息
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补肾健脾、养血益气、润脾补肾等功效；可与辣椒、芦笋、鸡蛋搭配；与豆腐、山竹、虾相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、解热烦、健脑益智等功效；可与小米面、紫菜、百合搭配；与菠萝、鹅肉、消炎片相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 苦瓜炒鸡蛋热量148 千卡
- 脂肪9.61 克
- 蛋白质13.26 克
- 碳水化合物1.72 克
- 钠144.5 毫克
- 钙70 毫克
- 铁2.45 毫克
- 钾328 毫克