| 荸荠烧肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 荸荠 | 克 | 115千卡 | 61千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 总量 | 459克 | 荸荠烧肉丝热量/卡路里1182千卡 | |||
 热量1182千卡，相当于风帆冲浪运动394分钟消耗的热量...180 | |||||
荸荠烧肉丝的做法共10个步骤
食材主料/辅料
猪肉（一大块）、荸荠（6个）、洋葱丝（五分之一）、姜（少许）、蒜苖（适量）、郫县豆酱（适量）、料酒（适量）、盐（适量）、酱油（适量）、蚝油（适量）、老抽（适量）
1/10. 原料图。肉一大块,荸荠6个。
2/10. 肉切细丝，加盐，料酒，酱油腌十分钟。接着放入淀粉搅拌均匀。
3/10. 荸荠削皮，切成块，备用。
4/10. 锅里放油，下肉丝炒至变色。
5/10. 加点老抽炒匀.
6/10. 接着再加点蚝油炒匀片刻。
7/10. 倒入荸荠块炒一会儿。
8/10. 倒入洋葱姜丝炒几下。
9/10. 郫县豆酱加点水调匀倒入锅里，煮到收汁.
10/10. 出锅时加入蒜苗炒匀即可。
食材功效信息
荸荠的热量61千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗高血压、消热解毒、整肠通便等功效；可与核桃、海蜇、香菇搭配；
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营养信息
- 荸荠烧肉丝热量1182 千卡
- 脂肪31 克
- 蛋白质15.8 克
- 碳水化合物15.3 克
- 钠73.2 毫克
- 钙15 毫克
- 铁3 毫克
- 钾468 毫克