| 让人止不住舔手指的美味-炖肋排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | 3.28克 | 0.34克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 迷迭香 | 克 | 23千卡 | 331千卡 | 4.88克 | 15.22克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 色拉油 | 克 | 503千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 枫糖浆 | 克 | 123千卡 | 261千卡 | 0克 | 0.2克 |
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | 4.37克 | 4.01克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 672克 | 让人止不住舔手指的美味-炖肋排热量/卡路里943千卡 | |||
 热量943千卡，相当于小提琴377分钟消耗的热量...150 | |||||
让人止不住舔手指的美味-炖肋排的做法共10个步骤
食材主料/辅料
1/10. 准备好食材
2/10. 将肋排焯水，其他材料切好备用；
3/10. 锅中放少量油，将肋排煎到两面有些焦黄取出备用；
4/10. 用锅中的余油将洋葱、姜、大蒜、胡萝卜依次加入翻炒，撒上黑胡椒粒；
5/10. 将铸铁锅预热，放入肋骨及配料，加水和食材齐平，
6/10. 加料酒、酱油、枫糖浆、迷迭香；
7/10. 大火煮开后转小火炖大约一小时，其中要将肋排翻一次面；
8/10. 将蘑菇倒入，转中火一边让蘑菇烧熟一边收汁；
9/10. 当酱汁收到浓稠时即可装盘
10/10. 上手啃啊
食材功效信息
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、增加食欲、解毒生津等功效；可与西瓜、西兰花、草鱼搭配；与茼蒿、茄子、柚子相克，同食可能会引起不适；
蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有防止恶性贫血、帮助消化、补脾润肺等功效；可与鸡翅、排骨、鲫鱼搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防癌、帮助消化、提神等功效；可与牛肉、五花肉、玉米搭配；与皮皮虾、黄豆、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、温中止呕、增进食欲等功效；可与牛里脊、羊排、牛肉搭配；与肥牛、兔肉相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有清肠道、防癌症、改善肝功能等功效；可与猪肉、莴笋、火腿搭配；与大葱、鸡胸肉、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 让人止不住舔手指的美味-炖肋排热量943 千卡
- 脂肪120.92 克
- 蛋白质26.85 克
- 碳水化合物229.28 克
- 钠7267.7 毫克
- 钙1581 毫克
- 铁44.37 毫克
- 钾2500 毫克