早餐系列-鸡胸肉烩口蘑的热量和减肥功效

1/24. 鸡胸肉两块，沃尔玛超市买的，这两大块才只有5.7元。合算。

2/24. 切。（看上去是块儿，熟了就会发现其实是片，这就是想要的状态）

3/24. 切好的肉放碗里，开始加料。这是盐。

4/24. 花椒粉

5/24. 辣椒粉

6/24. 白砂糖

7/24. 姜葱料酒

8/24. 生抽（这个生抽的味道简直太好了，直接沾着吃都是很可口的）

9/24. 淀粉

10/24. 橄榄油

11/24. 抓匀。盖上盖子放在冰箱冷藏。这是头天晚上的准备工作。

12/24. 早晨的时候拿出来。（两块鸡胸肉够一个人吃三四天的，这是最后一点了）

13/24. 热锅倒油加白砂糖

14/24. 熬糖色。自从get 这个技能之后就无比的喜欢，可以让鸡肉的颜色更好看，口味也更加的丰富。

15/24. 放鸡肉。瞬间就会上色。

16/24. 颜色基本都上均匀了。

17/24. 这个时候下口蘑。白口蘑也是头天晚上洗干净切成块，早上直接从冰箱拿出来就能使用。

18/24. 炒匀

19/24. 加半碗水。

20/24. 中小火，盖盖，闷。

21/24. 然后干别的事情去。回来看一下，已经这样了，时间大概是五六分钟。

22/24. 水收干。可以起锅了。（因为鸡肉腌制的时候料已经给的很足了，所以中间没有再加任何调味料的）

23/24. 在闷鸡肉的空挡做了这些。直接装盘搭配即可。