| 丑耳桃花泪羹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 桃胶 | 克 | 35千卡 | 175千卡 | 7.42克 | 0.25克 |
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 总量 | 52克 | 丑耳桃花泪羹热量/卡路里118千卡 | |||
 热量118千卡，相当于收碗47分钟消耗的热量...150 | |||||
丑耳桃花泪羹的做法共5个步骤
食材主料/辅料
丑耳（一朵）、桃胶（20克）、枸杞（适量/5克）、黄冰糖（适量）、雪燕（10克）
1/5. 先来一张全家福，桃胶和雪燕需要提前泡发，我每次都是头一晚上用清水浸泡。丑耳需要提前两个小时泡发就可以。
2/5. 泡发后的桃胶和雪燕需要挑尽杂质，这一步比较费时，需要有十分的耐心。
3/5. 丑耳清净去除老根后用手（或剪刀）撕碎，越碎越容易出胶。将所有的食材放入电压力锅中，加入适量的水，选择豆类蹄筋方式，需要45分钟。
4/5. 炖煮完成后加入枸杞，按个人口味加入冰糖即可。
5/5. 看满满的都是胶原蛋白！
食材功效信息
桃胶的热量175千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、清热、养颜等功效；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有降血糖、益精明目、润肺等功效；可与银耳、山楂、山楂干搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 丑耳桃花泪羹热量118 千卡
- 脂肪1.75 克
- 蛋白质21.32 克
- 碳水化合物99.8 克
- 钠252.1 毫克
- 钙60 毫克
- 铁5.4 毫克
- 钾434 毫克