| 奶香小饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 488千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 中筋面粉 | 克 | 451千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 糖粉 | 克 | 195千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 全蛋液 | 克 | 36千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 255克 | 奶香小饼干热量/卡路里1170千卡 | |||
 热量1170千卡，相当于空手道117分钟消耗的热量...600 | |||||
奶香小饼干的做法共8个步骤
食材主料/辅料
黄油（55克）、中筋面粉（125克）、全蛋液（25克）、糖粉（50克）
1/8. 黄油室温软化后加入糖粉一起打发至颜色发白
2/8. 加入全蛋液充分打融合
3/8. 分次筛入中筋粉用刮刀拌匀，再用手抓捏成团
4/8. 把面团盖上保鲜膜松弛15分钟
5/8. 把松弛好的面团擀成0.3厘米厚的薄片，用饼干模刻出形状
6/8. 再用粉筛放到刻好的饼干上，用刷子在空洞的地方刷上可可粉
7/8. 刷好后轻轻的拿掉粉筛，饼干移到烤盘上放入烤箱，上下火175度烤12分钟左右，烤制表面上色即可取出，冷却后食用
8/8. 成品
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、补充能量、促进身体发育等功效；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有治喉痛、美容护肤、滋阴润燥等功效；可与丝瓜、基围虾、生菜搭配；与红薯、柿子、鹅相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有疗疮、除口臭、止咳等功效；
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营养信息
- 奶香小饼干热量1170 千卡
- 脂肪108.3 克
- 蛋白质26 克
- 碳水化合物165.07 克
- 钠185.8 毫克
- 钙92 毫克
- 铁2.86 毫克
- 钾195 毫克