| 奶白色的煎蛋包菜汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 包菜 | 克 | 57千卡 | 22千卡 | 1.5克 | 2.61克 |
| 总量 | 327克 | 奶白色的煎蛋包菜汤热量/卡路里156千卡 | |||

1/5. 炒锅里面放入油,油热后改中火,磕入一个鸡蛋。

2/5. 等步骤1的鸡蛋凝固的差不多的时候,把鸡蛋翻过面来煎。(煎焦一点点也没关系,吃起来更香。如果煎过了头,不吃煎蛋也不浪费的,营养都在汤里面了,就喝奶白的汤。)

3/5. 鸡蛋两面都凝固的时候,加入两饭碗的水,大火烧开,转小火煮10-20分钟。

4/5. 这是煮10分钟后的汤就开始有奶白色了。时间充裕就煮20分钟,这样汤更浓郁。

5/5. 放入手撕的包菜,再煮5分钟,加入少许盐巴,再次烧开,就是一碗热乎乎的奶白色的煎蛋包菜汤了。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、美容护肤、预防动脉硬化等功效;可与肥牛、基围虾、羊排搭配;与牛奶、雪莲果、味精相克,同食可能会引起不适;
包菜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、杀虫止痒、抗衰老等功效;可与西红柿、樱桃番茄、胡萝卜搭配;与肝脏、黄瓜相克,同食可能会引起不适;