| 秘制辣椒油热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 花椒粉 | 克 | 31千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 黑芝麻 | 克 | 259千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 植物油 | 克 | 2665千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 味极鲜 | 克 | 11千卡 | 76千卡 | 11.33克 | 0克 |
| 辣椒粉 | 克 | 132千卡 | 263千卡 | 6.09克 | 8.69克 |
| 总量 | 647克 | 秘制辣椒油热量/卡路里3133千卡 | |||
 热量3133千卡，相当于耕种522分钟消耗的热量...360 | |||||
秘制辣椒油的做法共5个步骤
食材主料/辅料
花椒粉（12克）、黑芝麻（50克）、植物油（500克）、鲜辣椒（300）、蚝油（两勺）、味极鲜（两勺）、辣椒粉（50克）
1/5. 把油倒入锅里，烧至八九分热。
2/5. 辣椒洗干净，用厨房用纸擦干，切成碎末。
3/5. 把辣椒粉，花椒粉，蚝油，味极鲜倒入碗里拌匀。
4/5. 芝麻洗干净放入锅里炒干，加入一点盐继续翻炒一会起锅（用白芝麻颜色会更漂亮，我买不到白芝麻，只能买点黑芝麻现炒）。
5/5. 将烧好的热油倒入碗里，将所有配料拌匀（这个碗必须要足够耐热哦，没有的话也可以将所有配料倒入油锅里翻拌，如倒油锅里翻拌，要记得先关火）。
食材功效信息
花椒粉的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有杀虫解毒、除湿止痛、温中散寒等功效；可与架豆、四季豆、龙牙豆搭配；
黑芝麻的热量517千卡（每100克）；具有防治皮肤炎症、延年益寿、润发等功效；可与杏仁、枸杞子、香蕉搭配；与鸡翅、鸡肉、鸡胸脯肉相克，同食可能会引起不适；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠、养颜护肤等功效；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、促进消化、防癌等功效；
味极鲜的热量76千卡（每100克）；具有提鲜、增加食欲等功效；
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营养信息
- 秘制辣椒油热量3133 千卡
- 脂肪176.98 克
- 蛋白质49.93 克
- 碳水化合物176.78 克
- 钠960.7 毫克
- 钙2264 毫克
- 铁38.37 毫克
- 钾1636 毫克