| 巧克力布朗尼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黑巧克力 | 克 | 389千卡 | 556千卡 | 5.54克 | 32.4克 |
| 黄油 | 克 | 755千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 蛋液 | 克 | 72千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 白砂糖 | 克 | 140千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 高筋面粉 | 克 | 126千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 总量 | 275克 | 巧克力布朗尼热量/卡路里1482千卡 | |||
 热量1482千卡，相当于拳击124分钟消耗的热量...720 | |||||
巧克力布朗尼的做法共9个步骤
食材主料/辅料
黑巧克力（70克）、黄油（85克）、蛋液（50克）、白砂糖（35克）、高筋面粉（35克）、核桃碎（35克）
1/9. 黄油和巧克力隔水融化，搅拌均匀；
2/9. 加入白砂糖搅拌均匀；
3/9. 加入蛋液搅拌均匀；
4/9. 筛入高筋粉搅拌均匀；
5/9. 加入核桃碎搅拌均匀；
6/9. 如图；
7/9. 将蛋糕糊倒入模具中；
8/9. 烤箱中层，190℃，30分钟；
9/9. 完成。
食材功效信息
黑巧克力的热量556千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有降血压、帮助消化、延缓衰老等功效；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、补充能量、改善贫血等功效；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有预防癌症、防细菌感染、增强皮肤润滑等功效；可与羊排、茼蒿、西红柿搭配；与田鸡、糖精、豆奶相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护胃肠、解盐卤毒、舒缓肝气等功效；
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营养信息
- 巧克力布朗尼热量1482 千卡
- 脂肪140.86 克
- 蛋白质32.24 克
- 碳水化合物235.72 克
- 钠180.2 毫克
- 钙141 毫克
- 铁5.53 毫克
- 钾700 毫克