| 姜蒜香辣面包蟹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 蒜蓉 | 克 | 57千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 豆瓣酱 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | 1.54克 | 0.16克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 蒸鱼豉油 | 克 | 9千卡 | 40千卡 | 2.43克 | 0.08克 |
| 小米椒 | 克 | 31千卡 | 21千卡 | 2克 | 0.60克 |
| 水淀粉 | 克 | 22千卡 | 73千卡 | 0.24克 | 0.14克 |
| 海鲜酱 | 克 | 207千卡 | 492千卡 | 3克 | 41.1克 |
| 总量 | 488克 | 姜蒜香辣面包蟹热量/卡路里595千卡 | |||
 热量595千卡，相当于汽车打蜡132分钟消耗的热量...270 | |||||
姜蒜香辣面包蟹的做法共16个步骤
食材主料/辅料
1/16. 因为是冰冻的 先解冻
2/16. 用刀背将钳子敲破
3/16. 悲催的才发现 尼玛是冷冻的熟面包蟹！！！而且没想到两只面包蟹肢解后这样多。。。算了，将就吧，新鲜的更好。
4/16. 准备调料，所有都在这，生姜，大蒜，小米椒切末
5/16. 调制汤汁，一勺水淀粉用冷水或者温水搅拌融化，加入一勺生抽两勺蒸鱼豉油，一勺白糖，一勺小米椒水，就是泡小米椒的水，搅拌混合均匀。
6/16. 油?辣椒?生姜末?小米椒末，炒出香味
7/16. 我喜欢先炒辣椒生姜出香味后再放大蒜，因为大蒜炒久了容易变黄黑色。
8/16. 加豆瓣酱
9/16. 加油辣椒
10/16. 海鲜酱
11/16. 炒出香味后?油辣椒，海鲜酱豆瓣酱这些继续炒，变成上图差不多了。
12/16. 倒入螃蟹翻炒后加之前调好的水淀粉汁，加水刚好没过螃蟹就好
13/16. 这样多水差不多
14/16. 加入鸡汁，因为我调料加的多所以不用加盐，当然这一步你可以试下汤汁咸淡，不够盐的加盐就好，水开小火煮五六分钟，加芝麻油就可以出锅了?
15/16. 出锅?
16/16. 成品
食材功效信息
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有抗氧化、增强免疫力、抗菌抑菌等功效；
蒜蓉的热量126千卡（每100克）；具有预防心脑血管疾病、降低胆固醇、排毒清肠等功效；可与莴笋、火腿、洋葱搭配；与芒果、大葱、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌、促消化、解毒等功效；可与牛里脊、羊排、牛肉搭配；与兔肉、肥牛相克，同食可能会引起不适；
蒸鱼豉油的热量40千卡（每100克）；具有促进食欲、降低胆固醇、增进食欲等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
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营养信息
- 姜蒜香辣面包蟹热量595 千卡
- 脂肪43.23 克
- 蛋白质17.53 克
- 碳水化合物185.52 克
- 钠6570.16 毫克
- 钙138 毫克
- 铁4.75 毫克
- 钾1363 毫克