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香菇酱

香菇酱的热量和减肥功效

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香菇酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
香菇78千卡26千卡2.2克0.3克
洋葱35千卡40千卡1.1克0.1克
花生913千卡567千卡21.7克48克
黄豆酱181千卡138千卡12.10克1.20克
冰糖560千卡397千卡0克0克
总量820香菇酱热量/卡路里1767千卡
刮掉油漆 热量1767千卡,相当于刮掉油漆589分钟消耗的热量...180

香菇酱的做法共10个步骤

食材主料/辅料

香菇(300克)、葱花(适量)、冰糖(3颗)、开水(一碗)、花生(适量)、洋葱(半个)、黄豆酱(适量)
香菇酱的做法图解1

1/10. 将香菇洗净,去掉根部

香菇酱的做法图解2

2/10. 沥干水分后,切成小丁,不要太小了

香菇酱的做法图解3

3/10. 洋葱切一小块,切成小碎丁

香菇酱的做法图解4

4/10. 花生放锅里翻炒一下,凉后去皮,用擀面杖压碎备用

香菇酱的做法图解5

5/10. 热锅倒油,先下剁椒爆香,再放香菇丁翻炒,炒出香味来

香菇酱的做法图解6

6/10. 放入切好的洋葱翻炒

香菇酱的做法图解7

7/10. 放入小半碗黄豆酱,继续翻炒

香菇酱的做法图解8

8/10. 放入一大碗开水,放入3颗冰糖,中小火煮15分钟左右

香菇酱的做法图解9

9/10. 再放入压碎的花生碎,翻炒

香菇酱的做法图解10

10/10. 大火收汁,起锅前撒上葱花,就可以了。

食材功效信息

香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有健胃保肝、防癌、降血压等功效;可与油菜、牛肉酱、胡萝卜搭配;与明虾、北极虾、西红柿相克,同食可能会引起不适;

葱花具有滋阴补阳、缓解疲劳、降血压等功效;

冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有祛脂降压、润肺、化痰止咳等功效;可与白果、银杏、石榴搭配;

花生的热量567千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有滋养调气、造血、增强记忆等功效;可与鲤鱼、南瓜子、红酒搭配;与螃蟹、河蟹、黄瓜相克,同食可能会引起不适;

洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促进消化、抗癌、杀菌等功效;可与苹果、松子、玉米搭配;与蜂蜜、皮皮虾、虾相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 香菇酱热量1767 千卡
  • 脂肪49.6 克
  • 蛋白质37.1 克
  • 碳水化合物158.94 克
  • 4293.2 毫克
  • 172 毫克
  • 11.17 毫克
  • 1333 毫克

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