| 蒜苗回锅肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 蒜苗 | 克 | 63千卡 | 40千卡 | 2.1克 | 0.4克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 总量 | 799克 | 蒜苗回锅肉热量/卡路里3269千卡 | |||
 热量3269千卡，相当于听音乐3269分钟消耗的热量...60 | |||||
蒜苗回锅肉的做法共2个步骤
食材主料/辅料
五花肉（500克）、蒜苗（4根左右（看个人喜好程度））、姜片（4-5小片）、蒜末（2-3小颗）、老干妈豆豉辣酱（2-3瓷勺）、盐（适量）、食用油（适量）、生抽（适量）
1/2. 把肉煮好，切成片。把蒜苗分成两段，叶子单独切来装。另一半也切好，加生姜，花椒20粒左右，还有大蒜末。
2/2. 锅里加油，先倒入肉炒几分钟，然后放下蒜头等翻炒。差不多了倒进蒜叶子，加生抽，豆瓣。盐，鸡精。翻炒，就可以出锅了
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补虚、止消渴、补充蛋白质等功效；可与紫菜、冬瓜、蘑菇搭配；与鹌鹑、菊花、甘草相克，同食可能会引起不适；
蒜苗的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防癌症、保护肝脏、预防冠心病等功效；可与莴笋搭配；
姜片的热量41千卡（每100克）；具有解毒、助阳、活血驱寒等功效；可与牛肉、牛腩、海蟹搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
蒜末的热量126千卡（每100克）；具有降血糖、护肝、改善肝功能等功效；可与火腿、马齿苋、粳米搭配；与鸡胸肉、鸡肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、消毒、提鲜等功效；与小豆、红豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 蒜苗回锅肉热量3269 千卡
- 脂肪153.63 克
- 蛋白质21.17 克
- 碳水化合物33.5 克
- 钠10152.6 毫克
- 钙176 毫克
- 铁6.97 毫克
- 钾729 毫克