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春笋炒肉

春笋炒肉的热量和减肥功效

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春笋炒肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
春笋65千卡19千卡1.8克0.2克
五花肉254千卡508千卡9.27克52.33克
小葱16千卡27千卡1.6克0.4克
生抽4千卡20千卡4.8克0.1克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
郫县豆瓣酱37千卡85千卡3.4克1.1克
总量537春笋炒肉热量/卡路里401千卡
裸潜 热量401千卡,相当于裸潜57分钟消耗的热量...420

春笋炒肉的做法共6个步骤

食材主料/辅料

春笋(1个)、五花肉(50克)、生抽(1勺)、料酒(1勺)、小葱(1根)、油盐(适量)、郫县豆瓣酱(一勺)
春笋炒肉的做法图解1

1/6. 春笋一层层剥去外皮。

春笋炒肉的做法图解2

2/6. 切片,沸水里煮开3分钟,去除涩味和草酸。

春笋炒肉的做法图解3

3/6. 猪肉开水放料酒煮一下,去除腥味和血沫。

春笋炒肉的做法图解4

4/6. 肉切薄片,下油锅翻炒至变色,加酱油,郫县豆酱少量。

春笋炒肉的做法图解5

5/6. 放入春笋炒,放少许盐和鸡精,出香味,出锅装盘。

春笋炒肉的做法图解6

6/6. 春笋爽脆鲜美,确是当季美食。

食材功效信息

春笋的热量19千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消渴、清肺、补血益气等功效;可与鸡肉、黑木耳、木耳搭配;与猪小排、豆腐、羊骨相克,同食可能会引起不适;

五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有润燥、利二便、止消渴等功效;可与紫菜、洋葱、蘑菇搭配;与百合、田螺、菊花相克,同食可能会引起不适;

生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;

料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除去膻腥气、补充氨基酸、祛腥味等功效;

小葱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强体质、减肥、缓疲劳等功效;可与蘑菇搭配;与香干、腐竹、豆腐相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 春笋炒肉热量401 千卡
  • 脂肪54.13 克
  • 蛋白质21.17 克
  • 碳水化合物37.54 克
  • 574.4 毫克
  • 159 毫克
  • 3.67 毫克
  • 713 毫克

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