| 樱花挞热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 301千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 400千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 78千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 全蛋液 | 克 | 14千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 盐渍樱花 | 克 | 5千卡 | 27千卡 | 1.51克 | 0.2克 |
| 白砂糖 | 克 | 60千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 纯牛奶 | 克 | 36千卡 | 60千卡 | 3克 | 3.3克 |
| 总量 | 321克 | 樱花挞热量/卡路里993千卡 | |||
 热量993千卡，相当于割稻301分钟消耗的热量...198 | |||||
樱花挞的做法共13个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（85克）、黄油（45克）、糖粉（20克）、全蛋液（10克）、盐渍樱花（适量）、挞馅：（适量）、鸡蛋（一个）、纯牛奶（60克）、白砂糖（15克）
1/13. 黄油室温软化，加入糖粉打发至体积膨胀发白
2/13. 倒入全蛋液打发均匀
3/13. 筛入低筋面粉
4/13. 用刮刀搅拌成面团，放入冰箱冷藏松弛半小时
5/13. 平均分成十份，图片拍少了
6/13. 用擀面杖擀成圆片
7/13. 放入挞模内，用擀面杖擀去多余边边
8/13. 一个鸡蛋，15g白砂糖，60g牛奶搅拌均匀过筛
9/13. 倒入挞皮内
10/13. 送入烤箱好的烤箱，180度15分钟左右即可
11/13. 盐渍樱花用水泡掉盐分，用厨房纸吸干
12/13. 烤到十分钟的时候蛋液稍稍凝固，取出
13/13. 放上樱花继续烤五分钟即可~
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、加饱腹感、补充能量等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有滋阴、和中益肺、除口臭等功效；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有养血发胎、滋阴润燥、延缓衰老等功效；可与生菜、菠菜、西红柿搭配；与菠萝、茶叶、红薯相克，同食可能会引起不适；
盐渍樱花的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；
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营养信息
- 樱花挞热量993 千卡
- 脂肪121.21 克
- 蛋白质41.17 克
- 碳水化合物292.48 克
- 钠24884.4 毫克
- 钙272 毫克
- 铁5.51 毫克
- 钾447 毫克