| 家常焖茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 彩椒 | 克 | 20千卡 | 19千卡 | 1.3克 | 0.2克 |
| 总量 | 462克 | 家常焖茄子热量/卡路里84千卡 | |||
 热量84千卡，相当于掸灰尘34分钟消耗的热量...150 | |||||
家常焖茄子的做法共7个步骤
食材主料/辅料
茄子（2个）、彩椒（各一个）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、盐（3克）、酱油（15毫升）、白糖（8克）、大料（1粒）
1/7. 将茄子掰成大块、彩椒切成片、葱姜蒜切成末
2/7. 在料理锅底部先放入葱姜末
3/7. 放入彩椒
4/7. 然后放入茄子
5/7. 调入所有的调料
6/7. 加入50-100ml的水，开启[干锅炒]功能
7/7. 开锅时加入蒜末，搅拌均匀即可。
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗衰老、清热解暑、保护心血管等功效；可与苦瓜、鳗鱼、辣椒搭配；与河蟹、螃蟹、黑鱼相克，同食可能会引起不适；
彩椒的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有帮助消化、健胃消食、健胃等功效；可与娃娃菜、卷心菜、茄子搭配；与胡萝卜、猪肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 家常焖茄子热量84 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质2.3 克
- 碳水化合物9.4 克
- 钠12.2 毫克
- 钙23 毫克
- 铁1 毫克
- 钾498 毫克