| 葱姜爆蛤蜊热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛤蜊 | 克 | 186千卡 | 62千卡 | 10.1克 | 1.1克 |
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | 3.27克 | 0.73克 |
| 亚麻籽油 | 克 | 212千卡 | 884千卡 | 0克 | 100克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 411克 | 葱姜爆蛤蜊热量/卡路里429千卡 | |||
 热量429千卡，相当于画画95分钟消耗的热量...270 | |||||
葱姜爆蛤蜊的做法共1个步骤
食材主料/辅料
蛤蜊（300克）、香葱（适量）、姜（一块）、亚麻籽油（一大勺）
1/1. 蛤蜊冲洗干净
葱姜爆锅
下入蛤蜊
加料酒翻炒一分钟
添水盖锅略煮两分钟让蛤蜊张嘴
加细盐调味
出锅装盘
葱姜爆蛤蜊做好了
食材功效信息
蛤蜊的热量62千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有化痰、滋阴生津、软坚等功效；可与豆腐、槐花、绿豆芽搭配；与鲈鱼、橙子、柑橘相克，同食可能会引起不适；
香葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗菌、预防高血压、降低胆固醇等功效；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、增进血行、解药毒等功效；可与海蟹、慈姑、牛腩搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
亚麻籽油的热量884千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防糖尿病、养血祛风、润燥通便等功效；
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营养信息
- 葱姜爆蛤蜊热量429 千卡
- 脂肪102.43 克
- 蛋白质14.67 克
- 碳水化合物17.45 克
- 钠443.6 毫克
- 钙252 毫克
- 铁13.9 毫克
- 钾731 毫克