| 香酥芝士球热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 977千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 卡夫芝士粉 | 克 | 246千卡 | 491千卡 | 41.1克 | 34.8克 |
| 低筋面粉 | 克 | 602千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 332克 | 香酥芝士球热量/卡路里1826千卡 | |||
 热量1826千卡，相当于安装风雪护窗365分钟消耗的热量...300 | |||||
香酥芝士球的做法共8个步骤
食材主料/辅料
黄油（110克）、糖分（75克）、卡夫芝士粉（50克）、低筋面粉（170克）、盐（2克）
1/8. 黄油自然软化后用电动打蛋器先打散，再加入糖粉和盐，用橡胶刮倒翻拌均匀再用电动打蛋器打发
2/8. 分次加入芝士粉和过筛的低筋粉用刮刀拌均匀
3/8. 用手以抓捏的方式捏成团
4/8. 用手将面团捏成长条再分成小断
5/8. 分割的面团都搓成圆球形
6/8. 再在表面蘸上少许芝士粉（配方分量外）
7/8. 蘸好芝士粉有距离的放在垫了油纸的烤盘里，烤箱预热165度中层烤15分钟至表面上色，再关火用余温闷8分钟即可出炉，冷却再食用
8/8. 成品
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、补充能量、促进身体发育等功效；
卡夫芝士粉的热量491千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、清理胃水、治肝顺胃等功效；与红豆、豆馅、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香酥芝士球热量1826 千卡
- 脂肪134.2 克
- 蛋白质53.9 克
- 碳水化合物96.2 克
- 钠10072.3 毫克
- 钙94 毫克
- 铁3.3 毫克
- 钾49 毫克