| 女巫手指饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 586千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 低粉 | 克 | 520千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 糖粉 | 克 | 156千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 香草精 | 克 | 2千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 1千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 323.2克 | 女巫手指饼干热量/卡路里1364千卡 | |||
 热量1364千卡，相当于木管乐器682分钟消耗的热量...120 | |||||
女巫手指饼干的做法共8个步骤
食材主料/辅料
黄油（66克）、低粉（147克）、鸡蛋（20个）、糖粉（40克）、颗粒杏仁（14颗）、泡打粉（0.6克）、香草精（0.6克）
1/8. 黄油室温自然软化，和糖粉一起打发至颜色变浅
2/8. 加入鸡蛋充分拌均匀
3/8. 再加香草精拌均匀
4/8. 最后分次加入过筛后的低粉和泡打粉一起拌均匀，拌好的面团放冷藏冰箱冷藏2小时
5/8. 冷藏好稍硬后取出面团分成小块
6/8. 小块面团都捏成不规则长条，比手指稍洗
7/8. 手指饼干上用刀划出关节纹，稍细那头放颗杏仁放烤箱烤，上下火180度烤15-20分钟样子，（时间仅供参考，具体实际操作为准）表面烤制自己喜欢的颜色出炉即可
8/8. 成品
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、促进身体发育、加饱腹感等功效；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、预防动脉硬化、延缓衰老等功效；可与辣椒、香椿、桂圆搭配；与茶叶、豆浆、柿子相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有疗疮、舒缓肝气、滋阴等功效；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
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营养信息
- 女巫手指饼干热量1364 千卡
- 脂肪109.61 克
- 蛋白质23.42 克
- 碳水化合物228.84 克
- 钠193.3 毫克
- 钙103 毫克
- 铁2.73 毫克
- 钾179 毫克