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泰式炒米线

泰式炒米线的热量和减肥功效

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泰式炒米线热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
米线710千卡355千卡7.4克3克
柠檬皮23千卡47千卡1.5克0.3克
豆芽101千卡101千卡8.8克0.45克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
鸡胸肉200千卡133千卡19.40克0.9克
香菜7千卡24千卡1.8克0.09克
鱼露27千卡150千卡0克0.29克
25千卡31千卡1.7克0.2克
总量759泰式炒米线热量/卡路里1273千卡
听音乐 热量1273千卡,相当于听音乐1273分钟消耗的热量...60

泰式炒米线的做法共7个步骤

食材主料/辅料

米线(200克)、柠檬皮(1/2茶匙)、鸡胸肉(150克)、大蒜(3瓣)、鸡蛋(2颗)、豆芽(100克)、葱(80克)、香菜(30克)、鱼露(适量)、腰果(30克)、鲜柠檬汁(适量)、红糖(适量)、泰式辣椒酱(适量)、食用油(适量)、白开水(适量)
泰式炒米线的做法图解1

1/7. 取大碗放入米线在倒入适量热水盖过米线泡置10~15分钟后沥干水份备用

泰式炒米线的做法图解2

2/7. 鸡胸肉切条,香菜、葱切碎

泰式炒米线的做法图解3

3/7. 酱汁:在小碗中混合1.5汤匙鱼露、1汤匙柠檬汁、1汤匙红糖、3茶匙米醋、1/2汤匙泰式辣椒酱搅拌均匀

泰式炒米线的做法图解4

4/7. 将腰果捣碎后混合柠檬皮碎备用

泰式炒米线的做法图解5

5/7. 起锅1汤匙热油大火炒香3瓣蒜蓉、鸡肉2~3分钟盛出

泰式炒米线的做法图解6

6/7. 热锅打入2颗鸡蛋挑散后盛出备用

泰式炒米线的做法图解7

7/7. 锅中加入1汤匙油大火加热至8成熟后入泡软的米线、豆芽拌炒1分钟,后加入鸡肉,淋入酱汁继续拌炒1~2分钟,关火后撒上鸡蛋、腰果混合物、香菜即可

食材功效信息

米线的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益气、补血、健脾等功效;

柠檬皮的热量47千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含膳食纤维;

鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有强筋壮骨、补精、活血脉等功效;可与松子、豇豆、茼蒿搭配;与鲍鱼、糯米、兔肉相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有促消化、消食理气、帮助消化等功效;可与醋、排骨、粳米搭配;与鸡胸肉、大葱、鸭肉相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、保护肝脏、清热解毒等功效;可与韭菜、圆生菜、紫菜搭配;与糖精、菠萝、鹅相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 泰式炒米线热量1273 千卡
  • 脂肪14.94 克
  • 蛋白质57.66 克
  • 碳水化合物130.33 克
  • 1856.3 毫克
  • 316 毫克
  • 11.74 毫克
  • 1768 毫克

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