| 盖浇面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 总量 | 158克 | 盖浇面热量/卡路里85千卡 | |||
 热量85千卡，相当于美容85分钟消耗的热量...60 | |||||
盖浇面的做法共2个步骤
食材主料/辅料
葱（适量）、酱油（适量）、羊油末（适量）、老抽（适量）、盐（少许）、胡椒粉（少许）、蔬菜面（随意）、胡萝卜丁（适量）、青椒丁（适量）、香菜（少许）、姜（适量）
1/2. 放少许油，羊肉末翻炒快变色，加入萝卜丁，翻炒，加入调味酱油，生抽，胡椒粉，盐，少许开水，煮沸后，放入青椒丁，煮一分钟，用淀粉勾芡，出锅备用。
2/2. 烧开水，煮蔬菜面，熟后盛入盘中，浇上上面的酱料，撒少许香菜，即可。
食材功效信息
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、预防高血压、抗癌等功效；可与牛肉丝、牛腱子、小腿牛肉搭配；与脆豆腐、苦菊、红枣相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有降低胆固醇、促进食欲、止痒消肿等功效；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有呵护咽喉、增进食欲、杀菌等功效；与红豆馅、豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
胡椒粉的热量316千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有帮助消化、增进食欲、温中下气等功效；
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营养信息
- 盖浇面热量85 千卡
- 脂肪9.59 克
- 蛋白质25.7 克
- 碳水化合物123.11 克
- 钠16109.4 毫克
- 钙816 毫克
- 铁20.38 毫克
- 钾875 毫克