| 无水蜂蜜小蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 玉米油 | 克 | 269千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 蜂蜜 | 克 | 128千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 白糖 | 克 | 176千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 284克 | 无水蜂蜜小蛋糕热量/卡路里1026千卡 | |||
 热量1026千卡，相当于壁排球147分钟消耗的热量...420 | |||||
无水蜂蜜小蛋糕的做法共12个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（3个）、玉米油（30克）、蜂蜜（40克）、白糖（45克）、低筋面粉（100克）、白芝麻（适量）
1/12. 鸡蛋加糖打入无水无油盆中；
2/12. 隔温水（约40度）用电动打蛋器打发至提起打蛋头划8字纹路不会立即消失；
烤箱170度预热；
3/12. 加入玉米油，边加边用打蛋器低速混合均匀；
4/12. 加入蜂蜜，边加边用打蛋器低速混合均匀
5/12. 加入过筛的低筋面粉，用搅拌刀翻拌均匀；
6/12. 搅拌好的蛋糕糊装入裱花袋中；
7/12. 挤入纸杯约七分满，表面撒白芝麻；
8/12. 放入170度预热好的烤箱中层烤25分钟左右（视具体情况调整时间和温度）
9/12. 成品
10/12. 成品
11/12. 成品
12/12. 成品
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、预防动脉硬化、解热烦等功效；可与干辣椒、韭菜、丝瓜搭配；与牛奶、柿子、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有养颜、抗衰老、美容养颜等功效；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进睡眠、增强抵抗力、保护肝脏等功效；可与牛奶、南瓜子、雪梨搭配；与豆腐花、北豆腐、葱相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解盐卤毒、疗疮、保肝解毒等功效；可与南瓜子、番茄、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 无水蜂蜜小蛋糕热量1026 千卡
- 脂肪112.01 克
- 蛋白质22.46 克
- 碳水化合物256.72 克
- 钠145.1 毫克
- 钙67 毫克
- 铁4.35 毫克
- 钾299 毫克