| 泡椒凤爪热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡爪 | 克 | 1326千卡 | 254千卡 | 23.9克 | 16.399999克 |
| 泡椒 | 克 | 84千卡 | 21千卡 | 2克 | 0.60克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 桂皮 | 克 | 16千卡 | 199千卡 | 11.7克 | 2.7克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | 3.27克 | 0.73克 |
| 白醋 | 克 | 12千卡 | 6千卡 | 0.1克 | 0.6克 |
| 料酒 | 克 | 57千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 78千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 1337克 | 泡椒凤爪热量/卡路里1694千卡 | |||
 热量1694千卡，相当于吉特巴舞353分钟消耗的热量...288 | |||||
泡椒凤爪的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡爪（10根）、泡椒（400克）、八角（两个）、花椒（十几颗）、桂皮（两小块）、生姜（4片厚点）、白醋（200克）、料酒（50克）、食盐（3勺）、白糖（20克）、香葱（3根）
1/6. 准备了2罐野山椒
2/6. 用清水洗干净10根凤爪
3/6. 清洗后凤爪去指甲，直接切掉就好，把凤爪切割成自己喜欢吃的大小即可！切好后会有残血渗出，再次用清水冲洗至无血水
4/6. 凤爪凉水下锅，放入大料，姜片，香葱，花椒等调味料！水开后倒入料酒，盐大约13分钟，我比较喜欢清脆口感的这个时间刚好！如果喜欢软一点可再煮3分钟！
5/6. 凤爪用凉水冲3分钟左右，装到密封罐中加入2瓶泡椒及泡椒水，再放入凉开水没过凤爪，放入盐，放入花椒放入白醋放入白糖！我这步骤都完成了！等3天美味的凤爪就做好了
6/6. 还是不错哒
食材功效信息
鸡爪的热量254千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养颜护肤、增强皮肤张力、消除皱纹等功效；可与油菜搭配；
泡椒的热量21千卡（每100克）；具有增强体力、促进荷尔蒙分泌、增加食欲等功效；可与海虾、茄子、花菜搭配；与南瓜、胡萝卜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有促进胃肠蠕动、促进消化、胃部胀闷等功效；可与兔肉、牛肉搭配；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有治疗高血压、杀虫解毒、增加食欲等功效；
桂皮的热量199千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有暖脾胃、止泻、温经止痛等功效；可与猪肚、蜂蜜、鸡肝搭配；
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营养信息
- 泡椒凤爪热量1694 千卡
- 脂肪36.279999 克
- 蛋白质53.69 克
- 碳水化合物356.82 克
- 钠40098.3 毫克
- 钙1162 毫克
- 铁42 毫克
- 钾1867 毫克