| 家常辣子鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 麻椒 | 克 | 337千卡 | 337千卡 | 1.76克 | 15.9克 |
| 总量 | 234克 | 家常辣子鸡热量/卡路里444千卡 | |||
 热量444千卡，相当于堆肥89分钟消耗的热量...300 | |||||
家常辣子鸡的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鸡全腿（2只）、葱（半棵）、大蒜（一头）、姜（1小棵）、干辣椒（200克）、麻椒（100克）、盐，花椒粉，白胡椒，糖，味精（适量）、料酒，淀粉（适量）
1/7. 鸡腿洗净剁小块，洗净血水，放料酒，姜片，白胡椒粉，花椒粉，盐，腌制半小时。
2/7. 拍蒜，切葱锻备用。
3/7. 将腌制好的鸡块控净水份，放淀粉抓匀。
4/7. 油六成热时，将鸡块慢慢放入，中火炸。
5/7. 炸成焦黄色出油锅沥油。
6/7. 一勺热油炒葱和蒜香，将干辣椒和麻椒快速翻炒几下将鸡块倒入，加糖，少许盐，味精翻炒。
7/7. 出锅了。
食材功效信息
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、降血压、降低胆固醇等功效；可与松蘑、元蘑、背部牛肉搭配；与腐竹、苦菊、冬枣相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有杀菌、清肠道、强身体等功效；可与火腿、生菜、洋葱搭配；与蜂蜜、芒果、大葱相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、温肺止咳、杀菌等功效；可与牛肉、牛腩、芥菜搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
麻椒的热量337千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
你可能还喜欢
营养信息
- 家常辣子鸡热量444 千卡
- 脂肪16.9 克
- 蛋白质9.26 克
- 碳水化合物92.7 克
- 钠63.5 毫克
- 钙88 毫克
- 铁3.1 毫克
- 钾737 毫克