切法图解的热量和减肥功效

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切法图解热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
黄瓜	克	31千卡	16千卡	0.8克	0.2克
总量	194克	切法图解热量/卡路里31千卡
热量31千卡，相当于羽毛球7分钟消耗的热量...270

切法图解的做法共6个步骤

食材主料/辅料

黄瓜（一根）、筷子（一双）、刀（一把）

1/6. 黄瓜一根，筷子一双，切熟菜的菜刀一把。将黄瓜摆放在筷子中间，这样做是为了避免切的时候将黄瓜切断。当然如果你自信刀功足够好，也可以不用筷子做辅助。笨丫尚处于需要这双筷子的辅助阶段。

2/6. 因为切好的黄瓜图片，不太能让大家直观的看到切法，所以文字表达太差的笨丫只能借助图片画线，向大家解说切法了：
从黄瓜带花的那端开始切，黄瓜一般是竖向着摆放来切），切的时候先这样直刀，所谓刀与黄瓜筷子呈90度，一刀刀切下去，切下去的时候因为有筷子在两旁垫着，所以一般不会切断，刀口的深度也就是整个黄瓜的三分之二吧。刀与刀之间的间隔最多一毫米左右哦，也就是黄瓜片只有一毫米左右的厚薄，出其左右的效果，大家自行尝试一下吧…

3/6. 将一根黄瓜全部直刀切好后，整个180度翻过来，看不到刀痕的那面朝上，筷子依旧是夹着黄瓜，然后从头开始斜着切：即刀与黄瓜筷子呈45度斜角，直至切完整根黄瓜。

4/6. 切好的黄瓜可以拉伸很长哦……

5/6. 摆盘里再来张，摆盘的时候要稍微拉开一点儿才漂亮哦

6/6. 蓑衣黄瓜的调味有很多种，主要是根据个人喜好来。我一般都是先用撒盐到黄瓜上稍微腌制一下，再将盐、酱油、醋、糖等调到一个碗里，稍微兑一点白开水（这种调味做法需要料汁多一点又不能太咸，所以加点白开水），将腌制黄瓜盘里的汁水倒掉，浇上做好的料汁，最后热锅烹点儿香油，可以同时在锅里加几粒花椒或者切点儿红椒碎或者蒜末爆香，油温八成热的时候均匀浇到蓑衣黄瓜上就可以了……
ps:这种蓑衣切法还可以切小白萝卜等做拉花萝卜，切的时候最好连续不断的快速切……