| 煎鸡腿草菇沙拉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 草菇 | 克 | 27千卡 | 27千卡 | 2.7克 | 0.2克 |
| 娃娃菜 | 克 | 29千卡 | 12千卡 | 13.1克 | 7.1克 |
| 总量 | 343克 | 煎鸡腿草菇沙拉热量/卡路里56千卡 | |||
 热量56千卡，相当于背部训练16分钟消耗的热量...210 | |||||
煎鸡腿草菇沙拉的做法共12个步骤
食材主料/辅料
去骨鸡腿（1只）、草菇（100克）、娃娃菜（1棵）、马齿苋嫩芽（10克）、虾油（10毫升）、大蒜（1瓣）、现磨黑胡椒（适量）、海盐（适量）、柠檬汁（3毫升）、paprika辣椒粉（适量）
1/12. 将去骨鸡腿稍加捶打，使其更易入味。
2/12. 将鸡腿切成2cm见方的丁。
3/12. 将鸡腿加入适量的盐、现磨胡椒碎、蒜片。paprika辣椒粉腌15分钟使其入味。
4/12. 将草菇处理干净后一开为二。
5/12. 锅中加入虾油烧至六成热。
6/12. 将腌好的鸡腿粒放入煎熟，表面金黄而微焦。
7/12. 将草菇加入一同翻炒，加入盐和现磨胡椒碎纠味。
8/12. 将煎好的鸡腿粒与草菇盛入碗中放至微凉。
9/12. 将马齿苋嫩芽用冰水浸泡十五分钟后控干水分。
10/12. 将娃娃菜洗净后改成适口的大小。
11/12. 将娃娃菜与马齿苋嫩芽放入盘中。
12/12. 将草菇与鸡腿粒摆在上面，将煎鸡腿剩下的肉汁加柠檬汁与盐、胡椒碎，淋在沙拉上即可成菜。
食材功效信息
草菇的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有清暑热、消暑、解毒等功效；可与豆腐、牛肉搭配；与鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
娃娃菜的热量12千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有帮助消化、促消化、预防结肠癌等功效；可与虾仁、辣椒搭配；与兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 煎鸡腿草菇沙拉热量56 千卡
- 脂肪7.3 克
- 蛋白质15.8 克
- 碳水化合物13.7 克
- 钠323 毫克
- 钙99 毫克
- 铁1.7 毫克
- 钾746 毫克