| 凉拌凉皮杂菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大蒜 | 克 | 3千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 生姜 | 克 | 1千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 小米辣 | 克 | 248千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 香菜 | 克 | 1千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 豆皮 | 克 | 447千卡 | 300千卡 | 24.20克 | 17.10克 |
| 芝麻油 | 克 | 222千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 香醋 | 克 | 37千卡 | 91千卡 | 1.5克 | 0.46克 |
| 鸡粉 | 克 | 13千卡 | 224千卡 | 13.2克 | 5.1克 |
| 辣椒粉 | 克 | 166千卡 | 263千卡 | 6.09克 | 8.69克 |
| 青瓜 | 克 | 20千卡 | 11千卡 | 0.7克 | 0克 |
| 海带 | 克 | 26千卡 | 13千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 凉皮 | 克 | 585千卡 | 117千卡 | 3.82克 | 0.51克 |
| 总量 | 1459克 | 凉拌凉皮杂菜热量/卡路里1808千卡 | |||
 热量1808千卡，相当于空手道181分钟消耗的热量...600 | |||||
凉拌凉皮杂菜的做法共5个步骤
食材主料/辅料
大蒜（2克）、生姜（1克）、小米辣（4个）、生抽（适量）、红油辣子（一勺半）、盐（适量）、葱花（1克）、香菜（3克）、香醋（3勺）、芝麻油（2勺）、辣椒粉（适量）、鸡粉（适量）、青瓜（一条）、红萝卜（一条）、豆皮（2张）、海带（200克）、凉皮（500克）
1/5. 先把各种材料洗干净，切成条状。过热水煮沸捞起来，晾干。
2/5. 青瓜切好后用盐腌一下，10分钟内都可以~把青瓜的水分腌出来，那样的青瓜会比较爽口哟。腌制过后把水倒了…
3/5. 香菜，葱切好放一边。葱一定要切的细腻。
4/5. 现在开始拌啦~最好吃多少拌多少，那样才好吃
5/5. 搞定啦~热过的油特别香的哟
食材功效信息
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有预防感冒、防癌症、促消化等功效；可与生菜、洋葱、五花肉搭配；与鸡肉、芒果、大葱相克，同食可能会引起不适；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、促进消化、解毒等功效；可与牛肉、羊排、牛里脊搭配；与肥牛、兔肉相克，同食可能会引起不适；
小米辣的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、清污解毒、杀菌等功效；与红豆、豆馅、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 凉拌凉皮杂菜热量1808 千卡
- 脂肪145.2 克
- 蛋白质81.63 克
- 碳水化合物292.45 克
- 钠12338.4 毫克
- 钙1056 毫克
- 铁29.89 毫克
- 钾3832 毫克