| 茄汁冬瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 冬瓜 | 克 | 38千卡 | 9千卡 | 0.4克 | 0.2克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 虾米 | 克 | 91千卡 | 198千卡 | 43.7克 | 2.6克 |
| 总量 | 745克 | 茄汁冬瓜热量/卡路里183千卡 | |||
 热量183千卡，相当于摔跤30分钟消耗的热量...360 | |||||
茄汁冬瓜的做法共9个步骤
食材主料/辅料
冬瓜（适量）、番茄（1个）、虾米（适量）、葱花（适量）、亨氏番茄酱（适量）、盐（2克）、白糖（4克）
1/9. 准备材料：冬瓜去皮去瓤，切成薄片，番茄去皮后切小块。
2/9. 葱花切碎备用。
3/9. 将锅烧热后倒入油，热锅凉油将葱花爆香。
4/9. 倒入番茄丁煸炒至软化出汁。
5/9. 挤入适量的番茄酱，翻炒均匀。
6/9. 倒入冬瓜后，翻炒片刻。
7/9. 半熟后加入盐、糖调味，翻炒均匀。
8/9. 加入适量的热水，中小火将冬瓜烧透。
9/9. 快收汁的时候加入一些虾米，翻炒片刻即可出锅。
食材功效信息
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有止烦闷、抗癌、清热化痰等功效；可与银鱼、芡实、火腿搭配；与海螺、红螺、红豆相克，同食可能会引起不适；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增强免疫力、清热生津、抗癌等功效；可与豆腐、圆白菜、芥蓝搭配；与桂鱼 、鲢鱼、鱼肉相克，同食可能会引起不适；
虾米的热量198千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有通乳汁、增加骨密度、镇静等功效；可与紫甘蓝、黄瓜、豆腐搭配；与芹菜、水芹菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 茄汁冬瓜热量183 千卡
- 脂肪3 克
- 蛋白质45 克
- 碳水化合物5.8 克
- 钠4898.7 毫克
- 钙573.3 毫克
- 铁11.6 毫克
- 钾813 毫克