| 鱼香粉丝香菇煲热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 96克 | 鱼香粉丝香菇煲热量/卡路里324千卡 | |||
 热量324千卡，相当于抄写141分钟消耗的热量...138 | |||||
鱼香粉丝香菇煲的做法共7个步骤
食材主料/辅料
粉丝（适量）、香菇（适量）、大蒜（适量）、葱（适量）、姜（适量）、盐（适量）、味精（适量）、鸡精（适量）、白糖（适量）、醋（适量）、淀粉（适量）
1/7. 香菇提前泡发好洗净备用
2/7. 粉丝也提前泡发好备用
3/7. 独蒜剥几颗，喜欢吃的话可多放几颗也没关系，我们家都喜欢，所以放得多一些。姜切丝、葱切段备用
4/7. 热锅冷油，油热后放入姜丝和蒜颗爆香后放入香菇快速翻炒
5/7. 待香菇水炒干后，出香味了，便转小火，放入豆瓣酱，炒香后注入清水，要没过食材一部份，转大火煮开
6/7. 另取一小锅，放入糖、味精、鸡精、淀粉、醋，加入少许清水况成鱼香汁备用
7/7. 香菇煮熟后，水也差不多少一半了，放入葱段，这时放下泡好的粉丝略煮入味后，将调好的鱼香汁倒入锅中，小火炒匀即可出锅。葱段如果放太早，煮久了会变色，失去翠绿的颜色的。
食材功效信息
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有补血、健脾、益气等功效；可与菠菜搭配；
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营养信息
- 鱼香粉丝香菇煲热量324 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质0.8 克
- 碳水化合物83.7 克
- 钠9.3 毫克
- 钙31 毫克
- 铁6.4 毫克
- 钾18 毫克