| 提拉米苏蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 淡奶油 | 克 | 1397千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 吉利丁片 | 克 | 34千卡 | 335千卡 | 85.6克 | 0.10克 |
| 可可粉 | 克 | 56千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 白砂糖 | 克 | 140千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 矿泉水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 咖啡酒 | 克 | 206千卡 | 480千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 382克 | 提拉米苏蛋糕热量/卡路里1918千卡 | |||
 热量1918千卡，相当于排舞426分钟消耗的热量...270 | |||||
提拉米苏蛋糕的做法共5个步骤
食材主料/辅料
马斯卡朋奶酪（250克）、淡奶油（160克）、吉利丁片（2片）、可可粉（适量）、蛋黄（3个）、矿泉水（60克）、白砂糖（35克）、手指饼干（1袋）、咖啡酒（15毫升）
1/5. 将两片吉利丁片放在冷水中泡软，然后取出隔水融化成液态，蛋黄用打蛋器搅拌
2/5. 水和糖混合中小火煮开，期间不停搅拌，完全融合后顺着碗边倒入鸡蛋里面
3/5. 马斯卡彭芝士放到盆里用打蛋器打发，最多不要超过五下，然后和鸡蛋混合液融合，如果这步混合湖稀可以放冰箱冷藏
4/5. 淡奶油打发，稍微打发硬一些，和芝士糊混合
5/5. 用手指饼干沾咖啡酒，这步一定要快，否则吸入太多的咖啡酒口感会不好，然后饼干铺底，倒入芝士糊，再铺入手指饼干再倒入芝士糊，然后摔模具几下，震出气泡，放入冰箱冷藏六小时，出来撒上可可粉就好了
食材功效信息
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进代谢、治疗便秘、增强体抗力等功效；
可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、预防动脉硬化、增强皮肤润滑等功效；可与辣椒、韭菜、干辣椒搭配；与豆浆、雪莲果、消炎片相克，同食可能会引起不适；
矿泉水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解盐卤毒、保护胃肠、促进伤口愈合等功效；
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营养信息
- 提拉米苏蛋糕热量1918 千卡
- 脂肪132.04 克
- 蛋白质120.5 克
- 碳水化合物278.89 克
- 钠422.9 毫克
- 钙164 毫克
- 铁4.6 毫克
- 钾745 毫克