| 面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 235千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 305克 | 面包热量/卡路里338千卡 | |||
 热量338千卡，相当于烫衣服169分钟消耗的热量...120 | |||||
面包的做法共10个步骤
食材主料/辅料
家用面粉（500克）、盐（3克）、水（1适量）、酵母（6克）、开水（适量）、白糖（60克）、鸡蛋（一个）
1/10. 准备食材！我是用面包机活的面哦
2/10. 盐杀菌、提味儿的作用，少许！第一次，我试试盐勺克数准不准。
3/10. 糖，喜欢味儿甜就多放点
4/10. 黄油，适量即可
5/10. 面包机活面：放入顺序是液体类在最下面，“除了黄油外一起扔进面包桶！”第一步活面！
6/10. 活面成团后放入软化的黄油，再活20分钟，出手膜，因为自己家面，是自己家麦子磨出的面粉，跟高筋粉是有一定区别的！
7/10. 然后发酵，发酵的过程在面包桶里与烤箱里都能完成，我照照片了，结果看不清，省略一图，发酵完毕后，放气，分成同等重量滴小团子，擀成片
8/10. 编成四条面的麻花劲儿
9/10. 最后卷起，放入烤盘醒10分钟后，开启烤箱，上下火180度15分钟后拿出刷打散的蛋黄液后接着再考15分钟
10/10. 烤制金黄就可以最后面包出炉了！
食材功效信息
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有呵护咽喉、除脂美容、促消化等功效；与豆馅、红豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、保肝解毒、滋阴等功效；可与香瓜、杨桃、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、美容护肤、预防动脉硬化等功效；可与青椒、圆生菜、北极虾搭配；与消炎片、菠萝、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 面包热量338 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质14.66 克
- 碳水化合物113.32 克
- 钠10175.4 毫克
- 钙121 毫克
- 铁4.45 毫克
- 钾279 毫克