| 清明粑粑热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米粉 | 克 | 181千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 白糖 | 克 | 78千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 粘米粉 | 克 | 458千卡 | 366千卡 | 5.7克 | 1.4克 |
| 豆沙 | 克 | 124千卡 | 247千卡 | 5.5克 | 1.9克 |
| 玉米油 | 克 | 394千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 总量 | 289克 | 清明粑粑热量/卡路里1235千卡 | |||
 热量1235千卡，相当于操作412分钟消耗的热量...180 | |||||
清明粑粑的做法共8个步骤
食材主料/辅料
糯米粉（50克）、白糖（20克）、白开水（半碗）、豆沙（50克）、粘米粉（少许）、清明草（少许）、玉米油（适量）
1/8. 配料，清明草开水汆烫，切成碎末。粘米粉可不加
2/8. 将汆过的清明草碎和糯米粉，粘米粉，砂糖，混合，慢慢倒入热水，和成团
3/8. 面团分成5份，包入自制豆沙馅，捏紧后压成圆形小饼
4/8. 热锅后倒入玉米油，加热，关小火
5/8. 放入饼胚
6/8. 小火慢煎，煎制两面金黄
7/8. 继续小火煎制，慢慢鼓起，这时清明粑粑煎好了
8/8. 放入铺有吸油纸的容器内，软糯可口的清明粑粑来了。粘米粉可不添加
食材功效信息
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补虚、活血行气、止汗等功效；可与香瓜、枣、赤小豆搭配；与鸡翅、鸡胸肉、仔鸡相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止咳、润肺生津、滋阴等功效；可与南瓜子、杨桃、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
粘米粉的热量366千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有和五脏、补中益气、益精强志等功效；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有美容养颜、抗衰老、美容等功效；
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营养信息
- 清明粑粑热量1235 千卡
- 脂肪103.5 克
- 蛋白质19.3 克
- 碳水化合物313.8 克
- 钠28.3 毫克
- 钙56 毫克
- 铁9.8 毫克
- 钾420 毫克