| 蒜蓉椒盐虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾 | 克 | 233千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 蒜蓉 | 克 | 57千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 面包糠 | 克 | 285千卡 | 317千卡 | 8克 | 5克 |
| 椒盐 | 克 | 17千卡 | 153千卡 | 4克 | 4克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 总量 | 444克 | 蒜蓉椒盐虾热量/卡路里656千卡 | |||

1/6. 虾洗净,去头,开背去掉虾线。为了更好入味,虾不要太大。

2/6. 用料酒、盐、蚝油、蒜蓉腌制30分钟。

3/6. 腌制好的虾控干水分裹一层淀粉

4/6. 油烧热小火把虾炸熟,我买的虾小,大概炸了3分钟捞出。

5/6. 另换锅倒入面包糠和蒜蓉小火炒

6/6. 炒到面包糠变色放入炸好的虾,加入黑胡椒碎翻炒片刻,不需要加盐,依据个人口味撒上葱花或辣椒即可出锅。
虾的热量93千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有治疗高血压、通络止痛、抗早衰等功效;可与丝瓜、火龙果、韭菜花搭配;与红枣、苦瓜、芹菜相克,同食可能会引起不适;
蒜蓉的热量126千卡(每100克);具有排毒清肠、防肿瘤、改善肝功能等功效;可与猪肉、玉米面、生菜搭配;与草菇、蜂蜜、芒果相克,同食可能会引起不适;
椒盐的热量153千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有治肝顺胃、促进消化、清污解毒等功效;与红豆馅、红豆、豆馅相克,同食可能会引起不适;
面包糠的热量317千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有治疗便秘、降血糖、抗菌消炎等功效;