| 蔓越莓牛轧糖热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 棉花糖 | 克 | 954千卡 | 318千卡 | 1.8克 | 0.2克 |
| 花生 | 克 | 851千卡 | 567千卡 | 21.7克 | 48克 |
| 总量 | 500克 | 蔓越莓牛轧糖热量/卡路里2249千卡 | |||
 热量2249千卡，相当于拖地板643分钟消耗的热量...210 | |||||
蔓越莓牛轧糖的做法共8个步骤
食材主料/辅料
黄油（50克）、棉花糖（300克）、蔓越莓（凭各自喜好添加量）（40克）、烘培奶粉（200克）、花生（150克）
1/8. 首先把提前称好的黄油放在不粘锅里搅拌直至彻底融化（使用小火）
2/8. 把棉花糖放进不粘锅里搅拌，这时我依旧开的小火，因为融化过程太美不敢看没有拍照。
3/8. 等棉花糖在锅里被融化并且呈现絮状抽丝的状态即可，让后将奶粉倒入锅中快速搅拌，直至搅拌均匀。
4/8. 然后快速将花生，蔓越莓倒入锅中一起搅拌均匀后快去装入已经准备好的容器中，我用的是做面包的不粘模具。
5/8. 可以放在常温下冷却后放入冷冻室，可以帮助牛轧糖快速定型，我一般冷冻半个小时，然后拿出切成自己需要的大小。
6/8. 然后用自己喜欢的糖衣包装即可。
7/8. 有朋友说做出来的糖太软，奶粉一定要给够，不然糖出来，四月的天气还是会让它疲软。
8/8. 之前做的纯花生的牛轧糖
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、改善贫血、加饱腹感等功效；
棉花糖的热量318千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钾；具有补充糖分等功效；
花生的热量567千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有抗老化、清咽止咳、润肺化痰等功效；可与鲤鱼、粳米、南瓜子搭配；与蕨菜、黄瓜、河蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蔓越莓牛轧糖热量2249 千卡
- 脂肪146.2 克
- 蛋白质24.9 克
- 碳水化合物105.1 克
- 钠799.3 毫克
- 钙92 毫克
- 铁3.29 毫克
- 钾702 毫克