| 猴头菇虫草花竹荪汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猴头菇 | 克 | 11千卡 | 13千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 虫草花 | 克 | 29千卡 | 292千卡 | 20.9克 | 4.7克 |
| 竹荪 | 克 | 73千卡 | 155千卡 | 17.8克 | 3.1克 |
| 无花果 | 克 | 113千卡 | 74千卡 | 0.75克 | 0.3克 |
| 莲子 | 克 | 18千卡 | 89千卡 | 4.13克 | 0.53克 |
| 总量 | 314克 | 猴头菇虫草花竹荪汤热量/卡路里244千卡 | |||
 热量244千卡，相当于手风琴136分钟消耗的热量...108 | |||||
猴头菇虫草花竹荪汤的做法共8个步骤
食材主料/辅料
猴头菇（2个）、虫草花（10克）、竹荪（8条）、莲子（20克）、无花果（10颗）、清水（2.5升）、猪骨瘦肉（400克）
1/8. 猴头菇水泡1～2小时，用温水反复揉捏至水无黄色，才能去除苦味，切片备用。
2/8. 猪骨瘦肉焯水，洗净备用
3/8. 竹荪泡软后去掉顶部的膜，洗净挤干水分备用
4/8. 虫草花、无花果、白莲子(忘拍)洗净备用
5/8. 瓦煲里将2.5升水煮沸，把所有材料全部放入，开始15分钟中大火煲，然后转中小火继续煲1小时15分
6/8. 成品
7/8. 成品
8/8. 成品
食材功效信息
猴头菇的热量13千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；具有利五脏、养护肠胃、抗衰老等功效；可与白术搭配；与野鸡肉相克，同食可能会引起不适；
虫草花的热量292千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有降血压、增强体力、滋润喉咙等功效；
竹荪的热量155千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有保护肝脏、补脑、抑制肿瘤等功效；可与鸡腿菇、百合搭配；
莲子的热量89千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有益肾涩精、补益药、预防高血压等功效；可与枸杞子、红薯、红枣搭配；与猪肚、糯米相克，同食可能会引起不适；
无花果的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有抗癌、抗炎消肿、防癌等功效；可与梨、西洋菜、梅头肉搭配；与螃蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 猴头菇虫草花竹荪汤热量244 千卡
- 脂肪8.83 克
- 蛋白质45.58 克
- 碳水化合物163.26 克
- 钠441.2 毫克
- 钙295 毫克
- 铁70.62 毫克
- 钾1202 毫克