| 黑米杂粮蔓越莓包-低脂健康选择热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 704千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 白砂糖 | 克 | 12千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 蔓越莓 | 克 | 18千卡 | 33千卡 | 0.39克 | 0.13克 |
| 橄榄油 | 克 | 71千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 小麦胚芽 | 克 | 35千卡 | 351千卡 | 10.3克 | 1.1克 |
| 总量 | 272克 | 黑米杂粮蔓越莓包-低脂健康选择热量/卡路里841千卡 | |||
 热量841千卡，相当于华尔兹舞280分钟消耗的热量...180 | |||||
黑米杂粮蔓越莓包-低脂健康选择的做法共9个步骤
食材主料/辅料
黑米杂粮粉（60克）、高筋面粉（195克）、温水（134克）、白砂糖（3克）、酵母（3克）、盐（2克）、小麦胚芽（10克）、奇亚籽（3克）、橄榄油（8克）、蔓越莓（适量）
1/9. 白砂糖用温水化开，加入酵母化开，然后倒入面包桶，加入所有粉类、小麦胚芽混合，一个揉面程序10分钟后，倒入橄榄油和奇亚籽再揉面10分钟。发酵至1.5-2倍大，取出排气
2/9. 分成三个小面团，取一个擀开，包入蔓越莓或者其他自己喜欢的馅儿
3/9. 包成圆放入模具里，烤箱放一碗温水，模具放进去二次发酵40分钟两倍大
4/9. 筛上低筋面粉，烤箱170度预热10分钟
5/9. 预热好后，170度再烤20分钟即可
6/9. 切面很漂亮
7/9. 外壳脆香，面里有嚼劲，还有酸酸甜甜的蔓越莓果干
8/9. 低脂又健康
9/9. 再来
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养心、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗氧化、保护胃肠、增强免疫力等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、调味、除脂美容等功效；与红豆沙、赤豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
小麦胚芽的热量351千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防癌、保护皮肤、促进血液循环等功效；
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营养信息
- 黑米杂粮蔓越莓包-低脂健康选择热量841 千卡
- 脂肪102.89 克
- 蛋白质24.69 克
- 碳水化合物272.93 克
- 钠10034.4 毫克
- 钙79 毫克
- 铁3.1 毫克
- 钾15 毫克