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成都泡椒牛蛙

成都泡椒牛蛙的热量和减肥功效

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成都泡椒牛蛙热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
牛蛙468千卡81千卡15.7克0.5克
泡辣椒10千卡21千卡2克0.60克
芹菜40千卡20千卡0.8克0.1克
莴笋34千卡14千卡1克0.1克
蒜头98千卡149千卡6.36克0.5克
小米辣248千卡212千卡15克12克
豆瓣酱20千卡27千卡1.54克0.16克
青花椒65千卡258千卡6.7克8.9克
总量1350成都泡椒牛蛙热量/卡路里983千卡
雪鞋行走 热量983千卡,相当于雪鞋行走123分钟消耗的热量...480

成都泡椒牛蛙的做法共11个步骤

食材主料/辅料

牛蛙(3只)、泡仔姜(适量)、泡辣椒(数个)、莴笋(1根)、芹菜(1小把)、小米辣(数个)、蒜头(一头)、湿淀粉(少许)、青花椒(适量)、豆瓣酱(少许)
成都泡椒牛蛙的做法图解1

1/11. 将牛蛙剁成块,配料也分别切块备用。

成都泡椒牛蛙的做法图解2

2/11. 热锅凉油,锅热后下入仔姜煸香。

成都泡椒牛蛙的做法图解3

3/11. 下入牛蛙块。

成都泡椒牛蛙的做法图解4

4/11. 再放入青花椒同炒。

成都泡椒牛蛙的做法图解5

5/11. 再下入泡辣椒与豆瓣酱同炒。

成都泡椒牛蛙的做法图解6

6/11. 翻炒均匀后下入莴笋继续翻炒。

成都泡椒牛蛙的做法图解7

7/11. 倒入少许料酒和生抽后,加切碎的蒜末,加入开水平食材,大火煮制。

成都泡椒牛蛙的做法图解8

8/11. 待牛蛙即将成熟,下入芹菜断

成都泡椒牛蛙的做法图解9

9/11. 并倒入少许醋翻炒调味。

成都泡椒牛蛙的做法图解10

10/11. 最后加入湿淀粉勾芡,少许食盐调味即可。

成都泡椒牛蛙的做法图解11

11/11. 看着就流口水啦。

食材功效信息

牛蛙的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有滋阴壮阳、滋补、补气等功效;与柠檬相克,同食可能会引起不适;

泡辣椒的热量21千卡(每100克);具有防癌症、促进血液循环、降脂减肥等功效;可与花菜、明虾、北极虾搭配;与羊肝、南瓜、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;

莴笋的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清热利尿、利尿通乳、开通疏利等功效;可与桃、胡萝卜、桃子搭配;与蜂蜜、细辛、奶酪相克,同食可能会引起不适;

芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、平肝降压、提神等功效;可与樱桃番茄、核桃、菜花搭配;与河蟹、蛤蜊、螃蟹相克,同食可能会引起不适;

小米辣的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;

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营养信息

  • 成都泡椒牛蛙热量983 千卡
  • 脂肪22.86 克
  • 蛋白质49.1 克
  • 碳水化合物170.62 克
  • 1024.3 毫克
  • 961 毫克
  • 18.66 毫克
  • 2415 毫克

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