| 巧克力曲奇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 无盐黄油 | 克 | 430千卡 | 717千卡 | 0.85克 | 81.11克 |
| 细砂糖 | 克 | 320千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 低筋面粉 | 克 | 407千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 牛奶巧克力 | 克 | 703千卡 | 586千卡 | 7.7克 | 30.7克 |
| 总量 | 450克 | 巧克力曲奇热量/卡路里1963千卡 | |||
 热量1963千卡，相当于水中有氧健身操491分钟消耗的热量...240 | |||||
巧克力曲奇的做法共7个步骤
食材主料/辅料
无盐黄油（60克）、细砂糖（80克）、鸡蛋（1个）、低筋面粉（115克）、牛奶巧克力（120克）、盐（一小撮）、巧克力粉（15克）
1/7. 黄油加巧克力60克隔水加热
2/7. 融化后搅拌均匀（也可微波炉加热一分钟）
3/7. 加入砂糖和鸡蛋搅拌均匀（最好用糖粉或者比较细的砂糖，没有的话可以先放糖和巧克力牛油一起加热，等糖融化了再离火加入鸡蛋搅拌）如果用的是黑巧巧克力建议糖适量增加一点
4/7. 加入过筛的低筋面粉和巧克力粉，还有一小撮盐，搅拌至看不见粉的样子
5/7. 拌匀后加入另外的60克巧克力（切碎）也可以添加一些切碎的果仁，家里没了就不放了
6/7. 搅拌均匀就把混合物弄成一个个大小差不多的形状，厚度大概0.5cm左右，尽量一致，不然烤的时候有些还没好有些就焦了，位置分开一点，烘烤的时候会膨胀发大，可以在上面点缀一些果仁或者耐高温的巧克力豆
7/7. 烤箱中层160度18分钟就ok了，出炉后放凉了就可以吃啰～
食材功效信息
无盐黄油的热量717千卡（每100克）；有利含量：低钠盐；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有均衡营养、补充能量、改善贫血等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有保护胃肠、调味、促进伤口愈合等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、解热烦、延缓衰老等功效；可与海虾、基围虾、黄豆搭配；与柿子、消炎片、地瓜相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶巧克力的热量586千卡（每100克）；具有预防高血压、预防癌症、促进消化等功效；
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营养信息
- 巧克力曲奇热量1963 千卡
- 脂肪122.72 克
- 蛋白质32.51 克
- 碳水化合物250.28 克
- 钠10270.4 毫克
- 钙379 毫克
- 铁6.27 毫克
- 钾562 毫克