首页 菜谱 分类 食材 百科 资讯 运动
肉桂卷面包

肉桂卷面包的热量和减肥功效

分享到:
收藏(0)
肉桂卷面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
砂糖97千卡387千卡0克0克
奶粉29千卡484千卡20克22.7克
黄油266千卡888千卡1.4克98克
肉桂粉4千卡253千卡19.96克4.36克
1千卡59千卡2克0克
鸡蛋64千卡143千卡12.56克9.51克
黄油133千卡888千卡1.4克98克
肉桂粉6千卡253千卡19.96克4.36克
细砂糖60千卡400千卡0克0克
高粉542千卡361千卡12克1.66克
0千卡1千卡0克0克
总量332.5肉桂卷面包热量/卡路里1202千卡
扫地 热量1202千卡,相当于扫地401分钟消耗的热量...180

肉桂卷面包的做法共15个步骤

食材主料/辅料

面团配方(适量)、砂糖(25克)、奶粉(6克)、酵母(5克)、黄油(30克)、肉桂粉(1.5克)、盐(2.5克)、鸡蛋(45克)、水(40克)、高粉(150克)、涂抹配方(适量)、肉桂粉(2.5克)、细砂糖(15克)、黄油(15克)
肉桂卷面包的做法图解1

1/15. 面团材料里所有材料一起搅拌打(揉)面

肉桂卷面包的做法图解2

2/15. 打(揉)面至能拉出薄膜的扩展阶段

肉桂卷面包的做法图解3

3/15. 面团盖上保鲜膜进行第一次发酵

肉桂卷面包的做法图解4

4/15. 面团发酵期间,先把涂抹材料里的细砂糖和肉桂粉一起拌匀待用

肉桂卷面包的做法图解5

5/15. 涂抹材料里的黄油隔热水溶化待用

肉桂卷面包的做法图解6

6/15. 面团第一次发酵好至体积变大且松软

肉桂卷面包的做法图解7

7/15. 用擀面杖擀成长方形

肉桂卷面包的做法图解8

8/15. 毛刷沾溶化的黄油刷在面皮表面

肉桂卷面包的做法图解9

9/15. 均匀撒上肉桂糖粉(肉桂粉和细砂糖混合物

肉桂卷面包的做法图解10

10/15. 撒好肉桂糖粉后从一侧卷起来,收口处可刷些全蛋液以便粘合起来

肉桂卷面包的做法图解11

11/15. 卷号后,切面刀横切成小段

肉桂卷面包的做法图解12

12/15. 切好的小段用手按按扁放入纸膜里,放入烤箱不开火,烤盘底下放盘热水,关上门进行第二次发酵1小时左右

肉桂卷面包的做法图解13

13/15. 发酵好后取出,表面刷蛋液,放入预热好的烤箱

肉桂卷面包的做法图解14

14/15. 上下火180度中层烤制12分钟左右至表面金黄色即可出炉

肉桂卷面包的做法图解15

15/15. 好了

食材功效信息

砂糖的热量387千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有和中益肺、舒缓肝气、增强免疫力等功效;与象鱼相克,同食可能会引起不适;

奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有预防便秘、改善睡眠、防治近视等功效;可与蜂蜜、草莓、甘蔗搭配;与杨梅、香椿、乌鳢相克,同食可能会引起不适;

黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进身体发育、加饱腹感、改善贫血等功效;

肉桂粉的热量253千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有补火助阳、活血通经、引火归源等功效;可与猪肚、鸡肝、狗肉搭配;

的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有调味、预防蛀牙、止血等功效;与红豆沙、红豆、红豆馅相克,同食可能会引起不适;

你可能还喜欢

营养信息

  • 肉桂卷面包热量1202 千卡
  • 脂肪238.59 克
  • 蛋白质89.28 克
  • 碳水化合物447.47 克
  • 11243 毫克
  • 5571 毫克
  • 105.46 毫克
  • 8754 毫克

相关知识

扫一扫手机查看