| 艾汁戚风蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 糖粉 | 克 | 156千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 玉米油 | 克 | 269千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 136克 | 艾汁戚风蛋糕热量/卡路里606千卡 | |||
 热量606千卡，相当于芭蕾舞126分钟消耗的热量...288 | |||||
艾汁戚风蛋糕的做法共8个步骤
食材主料/辅料
新鲜鸡蛋（3个）、低筋面粉（50克）、糖粉（40克）、玉米油（30克）、新鲜艾汁（47克）、柠檬汁（几滴）
1/8. 用料理机打鲜艾汁
2/8. 蛋黄，玉米油加入艾汁搅拌
3/8. 筛入低粉拌匀
4/8. 蛋白打干性发泡糖分3次加入
5/8. 取3/1蛋白放入蛋黄糊翻拌式手法拌匀，再倒入剩下的蛋白里同样翻拌式手法拌匀
6/8. 烤箱顶热120度烤45分钟
7/8. 出炉了
8/8. 切件好吃有艾草香气
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解盐卤毒、止咳、润肺生津等功效；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有健体、养颜、美容养颜等功效；
柠檬汁的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有化痰、生津、健脾等功效；可与马蹄、蜂蜜、三文鱼搭配；与山楂干、山楂、橘子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 艾汁戚风蛋糕热量606 千卡
- 脂肪100.8 克
- 蛋白质10.1 克
- 碳水化合物184.87 克
- 钠6.4 毫克
- 钙14 毫克
- 铁1.86 毫克
- 钾128 毫克