| 香芋包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 细砂糖 | 克 | 20千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 381克 | 香芋包热量/卡路里925千卡 | |||
 热量925千卡，相当于听音乐925分钟消耗的热量...60 | |||||
香芋包的做法共11个步骤
食材主料/辅料
中筋面粉（250克）、水（125克）、细砂糖（5克）、盐（1克）、酵母（2.5克）、香芋馅（300克）
1/11. 将除馅料外的食材放入面包机。
2.
2/11. 启动揉面程序，将食材揉成光滑的面团。
3.
3/11. 用酸奶发酵程序，将面团发酵至2倍大。
4.
4/11. 取出面团，重新揉光滑。
5.
5/11. 将面团和馅料各分成12份，其中每份面皮31克、馅料25克。
6.
6/11. 取其中一份，擀成圆形，包入馅料。
7.
7/11. 收口捏紧。
8.
8/11. 放入不粘蛋挞模具中，收口朝下。
9.
9/11. 盖上锅盖，让包子二次发酵至大一圈。
10.
10/11. 冷水上锅，大火蒸15分钟，熄火后焖3分钟再开盖。
11/11. 松软好入口的香芋包。
食材功效信息
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有滋阴、抗氧化、保护胃肠等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、消毒、呵护咽喉等功效；与小豆、赤豆、红豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香芋包热量925 千卡
- 脂肪1.5 克
- 蛋白质13.3 克
- 碳水化合物175.1 克
- 钠10044.4 毫克
- 钙79 毫克
- 铁3.1 毫克
- 钾10 毫克