| 葱炒虾仁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 417克 | 葱炒虾仁热量/卡路里358千卡 | |||

1/7. 准备材料,大葱切片。可以稍微切小一点。

2/7. 大虾洗净。去下线。

3/7. 不喜欢吃头可以去掉。我个人比较喜欢吃。所以也可以保留炒。里面有虾黄。

4/7. 锅倒油稍微炒一下大葱。然后快速装盘,用大葱的香味炒虾。加入料酒和盐即可。

5/7. 注意火候,不宜过大。容易干锅。把虾炒出红色的汁水。这时候倒入刚才炒了一下的大葱。让其充分吸收虾水的鲜美。最后尝一下咸淡。

6/7. 出锅。成品。

7/7. 搭配其他菜。又是一到快手料理。
虾的热量93千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血固精、健脑、促消化等功效;可与藕、韭菜、火龙果搭配;与圣女果、木瓜、茶叶相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抑菌、解毒调味、发汗等功效;可与粳米、樱桃、北极虾搭配;与枣、杨梅、大蒜相克,同食可能会引起不适;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除去膻腥气、补充氨基酸、调味等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清污解毒、呵护咽喉、祛除腥膻之味等功效;与小豆、红豆、红豆馅相克,同食可能会引起不适;