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鸡爪煲

鸡爪煲的热量和减肥功效

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鸡爪煲热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡爪1326千卡254千卡23.9克16.399999克
洋葱35千卡40千卡1.1克0.1克
豆芽187千卡101千卡8.8克0.45克
土豆225千卡76千卡2克0.2克
嫩豆腐241千卡84千卡5.7克5.8克
八角20千卡195千卡3.8克5.6克
花椒39千卡258千卡6.7克8.9克
菜籽油1924千卡899千卡0克99.9克
冰糖560千卡397千卡0克0克
生抽4千卡20千卡4.8克0.1克
桂皮16千卡199千卡11.7克2.7克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
老抽19千卡129千卡7.9克0.3克
干辣椒112千卡212千卡15克12克
总量1877鸡爪煲热量/卡路里4733千卡
开飞机 热量4733千卡,相当于开飞机2366分钟消耗的热量...120

鸡爪煲的做法共14个步骤

食材主料/辅料

鸡爪(半斤)、洋葱(1颗的一半)、土豆(1个)、豆芽(1小碗)、嫩豆腐(半块)、葱(适量)、八角(3颗)、桂皮(适量)、花椒(适量)、老抽(适量)、生抽(适量)、料酒(适量)、冰糖(适量)、干辣椒(5-6个)、菜籽油(适量)、姜(适量)、大蒜(适量)
鸡爪煲的做法图解1

1/14. 将买回来的鸡爪切成两半,去指甲然后冷水下锅票去浮沫洗冷水冲洗干净,利干水。

鸡爪煲的做法图解2

2/14. 备料

鸡爪煲的做法图解3

3/14. 该洗的洗还切的切

鸡爪煲的做法图解4

4/14. 豆芽和豆腐吊水,冷水泡一会备用

鸡爪煲的做法图解5

5/14. 炒料暴香后到下鸡爪和土豆翻炒几下加点开水淹没鸡爪。

鸡爪煲的做法图解6

6/14. 料酒

鸡爪煲的做法图解7

7/14. 老抽

鸡爪煲的做法图解8

8/14. 生抽

鸡爪煲的做法图解9

9/14. 盐根据个人吃的口味来放

鸡爪煲的做法图解10

10/14. 少放一点,放完了以上的调料,锅盖盖上大火闷个10分钟。

鸡爪煲的做法图解11

11/14. 10分钟后留点汤汁到下豆腐和豆芽在闷个5分钟

鸡爪煲的做法图解12

12/14. 最后撒下葱段

鸡爪煲的做法图解13

13/14. 装盘

鸡爪煲的做法图解14

14/14. 嗯不错。

食材功效信息

鸡爪的热量254千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有消除皱纹、祛脂降压、养颜护肤等功效;可与油菜搭配;

洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有提神、杀菌、祛痰利尿等功效;可与猪骨、牛肉、五花肉搭配;与小龙虾、虾、河虾相克,同食可能会引起不适;

土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有养颜、美容护肤、和中养胃等功效;可与肥牛、牛腩、豇豆搭配;与西红柿、樱桃番茄、螃蟹相克,同食可能会引起不适;

豆芽的热量101千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有润肌肤、乌发、预防高血压等功效;可与猪肚、榨菜、鲫鱼搭配;与猪肝、猪血相克,同食可能会引起不适;

嫩豆腐的热量84千卡(每100克);具有降血脂、降血压、生津止渴等功效;可与海虾、鳕鱼、荠菜搭配;与蜂蜜、菠菜、竹笋相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 鸡爪煲热量4733 千卡
  • 脂肪152.449999 克
  • 蛋白质91.7 克
  • 碳水化合物459.69 克
  • 792.5 毫克
  • 1197 毫克
  • 54.61 毫克
  • 2828 毫克

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