| 苦瓜炒鸡蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 苦瓜 | 克 | 26千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 219克 | 苦瓜炒鸡蛋热量/卡路里125千卡 | |||
 热量125千卡，相当于有氧运动21分钟消耗的热量...350 | |||||
苦瓜炒鸡蛋的做法共9个步骤
食材主料/辅料
苦瓜（150克）、鸡蛋（2个）、生姜末（少许）、大蒜末（少许）、剁辣椒（少许）、茶油（2 茶匙）、盐（适量）
1/9. 准备好苦瓜
2/9. 苦瓜洗净切片
3/9. 鸡蛋磕破于碗中拌好
4/9. 锅中油热，下鸡蛋滑散，盛起备用
5/9. 锅中余油，爆香生姜、蒜末
6/9. 把倒入苦瓜翻炒
7/9. 倒入鸡蛋，炒匀
8/9. 倒入剁辣椒，加入适量盐炒匀
9/9. 调好味盛入盘中
食材功效信息
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润脾补肾、美容肌肤、降血糖等功效；可与青椒、圆茄子、彩椒搭配；与山竹、南瓜、猪小排相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、保护肝脏、润肺利咽等功效；可与丝瓜、银鱼、洋葱搭配；与地瓜、豆浆、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 苦瓜炒鸡蛋热量125 千卡
- 脂肪9.61 克
- 蛋白质13.26 克
- 碳水化合物1.72 克
- 钠144.5 毫克
- 钙70 毫克
- 铁2.45 毫克
- 钾328 毫克